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今年4月至6月，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)在全省范圍內(nèi)持續(xù)開展了為期3個(gè)月的“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)，立案查處食品違法案件9300余起，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

日前，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局召開全省“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)，向社會(huì)發(fā)布“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)工作情況。截至目前，安徽省共檢查各環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者28萬余戶次，發(fā)現(xiàn)各類問題隱患2.9萬余個(gè)，已完成整改風(fēng)險(xiǎn)隱患2.8萬余個(gè)，立案查處食品違法案件9300余件，移送公安機(jī)關(guān)案件165件，完成食品計(jì)劃抽檢14.3萬余批次，400余次派出食品安全“流動(dòng)診所”，規(guī)范提升“三小”2900余戶，制定共性風(fēng)險(xiǎn)隱患清單900余條，制定制度規(guī)范58件，開展食品安全培訓(xùn)2200余場(chǎng)次，培訓(xùn)食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員1.3萬余人次，培訓(xùn)食品安全管理員和從業(yè)人員9.2萬余人次，發(fā)放食品安全宣傳材料34萬余份，進(jìn)一步營(yíng)造了平穩(wěn)有序的食品安全環(huán)境。

專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，安徽省已對(duì)1443家大米生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、2511家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊負(fù)責(zé)人開展了集體約談，召開全省白酒生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任推進(jìn)會(huì)，組織各地和生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流，以點(diǎn)帶面推動(dòng)全省工作。聯(lián)合省直部門在全省范圍部署開展以“送食安知識(shí)下鄉(xiāng)、助和美鄉(xiāng)村建設(shè)”為主題的保健食品科普宣傳鄉(xiāng)村行活動(dòng)并舉辦啟動(dòng)儀式。

據(jù)了解，安徽省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門在及時(shí)排查發(fā)現(xiàn)問題、有效解決問題的同時(shí)，有針對(duì)性地開展食用植物油、紅糖、土坑腌菜、假香米、白酒行業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種市場(chǎng)銷售、校園周邊小食品店、高速公路服務(wù)區(qū)保健食品、茶葉過度包裝以及“兩超一非”等專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊無證無照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品標(biāo)簽虛假標(biāo)注、“兩超一非”等食品安全違法違規(guī)行為。強(qiáng)化區(qū)域協(xié)作和行刑銜接，集中發(fā)布食品安全典型案例，有效形成震懾效應(yīng)。

此外，“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)期間，安徽省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持常態(tài)化督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所配置、設(shè)施設(shè)備配備等基礎(chǔ)條件，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制，健全食品安全追溯體系。積極推動(dòng)“可視化”監(jiān)管擴(kuò)面提質(zhì)，深入開展“陽(yáng)光廚房”“陽(yáng)光車間”建設(shè)，對(duì)攝像頭是否正常使用、操作過程是否合規(guī)、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境是否整潔、人員著裝是否規(guī)范等開展常態(tài)化網(wǎng)上巡查。

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