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北京商報(bào)訊（記者 張?zhí)煸?月30日，海底撈發(fā)布正面盈利預(yù)警。公告顯示，海底撈截至2023年6月30日止六個(gè)月的持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)收入預(yù)計(jì)將不低于188億元，上年同期為人民幣152億元，增加比例不低于23.7%，主要由于海底撈餐廳客流量增加，經(jīng)營好轉(zhuǎn)；及“硬骨頭”計(jì)劃下部分先前關(guān)停門店重開后，餐廳數(shù)目同比增加。

同時(shí)，海底撈今年上半年預(yù)計(jì)持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)凈利潤不低于22億元，上年同期為7200萬元，利潤增加主要由于翻臺率提升，內(nèi)部管理及營運(yùn)改善，餐廳經(jīng)營效率提升。海底撈表示，2022年12月，特海國際控股有限公司（以下簡稱“特?！保┩ㄟ^向海底撈股東作實(shí)物分派以介紹方式進(jìn)行分拆，并于港交所主板獨(dú)立上市。特海及其附屬公司主要在中國大陸、香港、澳門及臺灣地區(qū)以外的市場經(jīng)營餐廳業(yè)務(wù)。分拆完成后，特海及其附屬公司的業(yè)務(wù)歸類為海底撈已終止經(jīng)營 業(yè)務(wù)，而海底撈余下的業(yè)務(wù)歸類為海底撈的持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)。

據(jù)了解，海底撈于2021年11月宣布推出“啄木鳥計(jì)劃”，持續(xù)關(guān)注經(jīng)營業(yè)績不佳門店，重建并強(qiáng)化部分職能部門，恢復(fù)大區(qū)管理體系，強(qiáng)化內(nèi)部管理和考核機(jī)制，收縮業(yè)務(wù)擴(kuò)張，以此來進(jìn)一步改善公司經(jīng)營狀況。去年8月，海底撈在財(cái)報(bào)中透露，隨著外部環(huán)境的逐漸好轉(zhuǎn)及內(nèi)部“啄木鳥計(jì)劃”取得一定成效，集團(tuán)計(jì)劃擇機(jī)啟動“硬骨頭”門店計(jì)劃，目前在考慮重新啟動開業(yè)可能性的門店為2021年“啄木鳥計(jì)劃”下關(guān)停的部分門店。管理層會在未來持續(xù)重新評估這些關(guān)停門店的選址、物業(yè)條件、人員配置、經(jīng)營面積、經(jīng)營提升潛力等因素，在滿足市場條件，保證顧客滿意度，不影響現(xiàn)有門店經(jīng)營表現(xiàn)及人員充足的情況下，循序漸進(jìn)地選擇符合重新開業(yè)條件的“硬骨頭”門店。

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