行業(yè)秋風(fēng)剛起，作為中國四大生鮮電商模式創(chuàng)造者之一，呆蘿卜已提前過冬。

近日，起家于安徽合肥的呆蘿卜被曝出經(jīng)營不善導(dǎo)致資金緊張，公司日常經(jīng)營受到重大影響，一時間質(zhì)疑聲自四面八方襲來。對此，11月25日，呆蘿卜創(chuàng)始人兼CEO李陽首次對外發(fā)聲：目前公司產(chǎn)生的問題，他負(fù)最大責(zé)任，正在積極尋求解決方案，相信呆蘿卜一定會有轉(zhuǎn)機，早日恢復(fù)正常運營，繼續(xù)為廣大用戶提供新鮮、實惠和便捷的服務(wù)。

三天后，有媒體援引呆蘿卜合伙人劉峰(玄羽)在朋友圈的說法，呆蘿卜杭州中心已正式關(guān)閉，且員工已安置妥當(dāng)。對于這一說法，記者向呆蘿卜方面問詢公司目前的運營情況，但直至截稿未獲得相應(yīng)回應(yīng)。

不過，據(jù)11月29日界面新聞報道，多名呆蘿卜產(chǎn)研崗位的員工稱，呆蘿卜不僅沒有安置解散的杭州中心員工，其欠薪金額已經(jīng)超過3000萬元，并拖欠杭州團(tuán)隊300人及部分合肥團(tuán)隊的兩個月工資和社保。

只因低估燒錢速度?

據(jù)記者此前了解，懷抱“生鮮行業(yè)的變革者”的使命與初心，呆蘿卜創(chuàng)始人兼CEO李陽帶領(lǐng)團(tuán)隊在2016年6月18日創(chuàng)立了第一家呆蘿卜門店——習(xí)友路店。該門店全國首創(chuàng)了到店自提的社區(qū)生鮮新零售模式，“線上定、線下取;今日訂，明日取”。

2018年，呆蘿卜由合肥出發(fā)進(jìn)軍全國，由地域性生鮮電商發(fā)展為全國性生鮮電商。但就是這樣一家發(fā)展勢頭正勁的企業(yè)，突發(fā)資金告急聲明，直接承認(rèn)公司正面臨著企業(yè)經(jīng)營不善、資金吃緊的現(xiàn)狀。不過，令外界意外的是，在此情況之下，仍有超百家呆蘿卜的供應(yīng)商以及部分消費者表示支持呆蘿卜持續(xù)運營，并愿與呆蘿卜齊心協(xié)力，共渡難關(guān)。

盡管如此，讓外界充滿諸多疑惑的是，呆蘿卜資金告急的背后究竟發(fā)生了什么?

11月25日，記者從呆蘿卜方面拿到了李陽的回復(fù)，其在回復(fù)中稱“自己負(fù)有最大責(zé)任”，“沒有破產(chǎn)清算”的考慮，并回應(yīng)了7億多人民幣的融資全部到賬，因低估了生鮮的“燒錢”速度才導(dǎo)致今天的局面。

李陽表示，核心的問題是對公司增長發(fā)展的預(yù)期過高，但在組織管理，以及業(yè)務(wù)的固化速度沒跟上，導(dǎo)致公司的失血不斷增加。這里的增長包括四個方面的增長——城市、門店、業(yè)務(wù)、技術(shù)，四者是相互促進(jìn)的。

“門店的增加意味著需要拓展更多城市，單店的業(yè)績要增長需要增加更多業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)的提升則需要更多技術(shù)投入。但四者的增長光靠資本是實現(xiàn)不了的，需要我們提供對應(yīng)的組織管理能力，如果缺失了這塊，就會導(dǎo)致效率不斷降低、失血過快。”李陽說。

李陽表示，從去年8月到目前為止，呆蘿卜一共收獲了超7億元的等值美金融資，這些資金全部真實到賬，且均投入到公司發(fā)展中，不存在“虛假”或者“未到”的情況。“只能說，我們對增長的預(yù)期與需求太高，低估了生鮮的‘燒錢’速度，以至于造成了消耗過快，這是我們‘用錯’的地方”。

市場競爭激烈

公開資料顯示，作為最早的一批社區(qū)團(tuán)購公司之一，呆蘿卜于2015年10月在安徽合肥成立，其模式以線下實體門店的自提為主。2019年2月，呆蘿卜門店覆蓋合肥、南京、蕪湖、馬鞍山等9城，數(shù)量突破1000家。4個月后，該公司曾獲由高瓴資本、晨興資本領(lǐng)投，XVC跟投的6.3億元A輪融資。2019年8月，呆蘿卜加快全國化布局，首次跨出安徽與江蘇兩省進(jìn)駐華中地區(qū)，并宣布，未來2年內(nèi)，呆蘿卜計劃將在鄭州開啟1000家門店。

“豪言壯語”猶在耳邊，而目前呆蘿卜是否能挺過這個冬天卻成了未知數(shù)。李陽在回復(fù)記者采訪時稱，這幾日正在與呆蘿卜高管做以下努力：第一，還在不斷和有可能的投資方進(jìn)行溝通;第二，在尋找一些戰(zhàn)略的合作伙伴，希望可以給公司增加流動性;第三，在規(guī)劃接下來和債權(quán)人的合作方式;第四，還在處理一些公司突發(fā)的問題。

事實上，自2019年下半年以來，除呆蘿卜之外，社區(qū)生鮮團(tuán)購賽道已頻繁曝出關(guān)店、資金緊張等消息。2019年7月，杭州生鮮電商品牌“鮮生友請”發(fā)生資金爆雷情況，在超100多家店門相繼關(guān)門的同時，還欠下了消費者、供應(yīng)商、投資商、員工等相關(guān)方巨額資金，其相關(guān)管理層更是被杭州警方抓捕。

CIC灼識咨詢咨詢總監(jiān)董筱磊告訴記者，行業(yè)層面，生鮮電商行業(yè)無疑是有發(fā)展?jié)摿Φ?。主要?qū)動因素包含消費升級帶來的零售額的增量，精細(xì)化供應(yīng)鏈管理帶來的成本降低，城市快節(jié)奏生活以及千禧一代消費者的成長對線上消費的拉動。

“但另一方面，也就是公司經(jīng)營層面，行業(yè)紅利的轉(zhuǎn)化仍然是每個企業(yè)需要挖掘和精耕的，例如企業(yè)擴張的速度、門店的選址、內(nèi)部的品質(zhì)控制都是企業(yè)能不能長久經(jīng)營非常實際的問題。整體來說，呆蘿卜的經(jīng)營危機主要與企業(yè)本身的經(jīng)營以及擴張速度過快有關(guān)，不能因為單個企業(yè)而否定整個行業(yè)。”董筱磊指出。

在董筱磊看來，在某種意義上，任何商業(yè)模式在合適的市場環(huán)境下都能表現(xiàn)出價值，當(dāng)然也包括呆蘿卜這類的線上下單、線下自提的模式。其價值一方面包括優(yōu)化生鮮供應(yīng)鏈，通過對下游需求整合減少庫存和損耗，將這部分節(jié)省的成本讓利給消費者和供應(yīng)商。另一方面迎合上班族快節(jié)奏的生活，大幅減少終端消費者的采購時間成本等。

“不過，目前行業(yè)弊病也顯而易見。電商行業(yè)獲客成本高企，市場競爭相對激烈，加之我國各省市市場環(huán)境復(fù)雜，供應(yīng)鏈環(huán)境與終端用戶偏好差異巨大，單一模式很難簡單復(fù)制實現(xiàn)市場擴張。”董筱磊如是表示。

關(guān)鍵詞： 呆蘿卜 過冬 生鮮團(tuán)購