導(dǎo)讀：

【資料圖】

三伏天，很多的蔬菜都已經(jīng)成熟了，不過(guò)隨著人們對(duì)飲食要求的提高，在吃上面也更加的上心，比如都想要吃無(wú)污染無(wú)農(nóng)藥殘留的蔬菜水果，那現(xiàn)在還有嗎？什么樣的蔬菜它幾乎是不打農(nóng)藥的呢？家里種過(guò)菜的話，就會(huì)很清楚。

在三伏天當(dāng)中，建議大家，多吃5種菜，農(nóng)藥殘留幾乎為0，很多人不懂，了解下。到底一些什么菜，不需要農(nóng)藥，也可以生長(zhǎng)的非常好呢？接下來(lái)就以自己家里的種的幾種為例，大家在買(mǎi)菜的時(shí)，可以多挑選一些給家人吃。

第一種：紅薯藤

這種菜壓根就不需要農(nóng)藥，以前紅薯藤都是拿來(lái)喂豬的，它很少會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子，所以也不需要噴灑農(nóng)藥，如今很多人把它當(dāng)作是寶，說(shuō)它是健康蔬菜，吃的人也比較多。紅薯藤炒出來(lái)，軟糯可口，也確實(shí)很下飯。

為此，當(dāng)你遇到賣(mài)紅薯藤的，可以放心買(mǎi)，它沒(méi)有農(nóng)藥殘留，是一種比較健康的綠色無(wú)污染的蔬菜，適合拿來(lái)炒著吃。

第二種：苦瓜

很多蔬菜，都會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)，但是有一種基本上不會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)，那就是苦瓜，而且它的產(chǎn)量也比較大，我們家每年都會(huì)種不少，趁著鮮嫩的時(shí)候，把它采摘回家，然后去掉它里面的籽，接著清洗干凈，就可以直接炒來(lái)吃了。

苦瓜帶有苦味，這也使得蟲(chóng)子很少會(huì)去吃，所以也省去了打理，不需要去打農(nóng)藥，它就可以長(zhǎng)得非常好，可以安心吃。

第三種：黃花菜

在家里的地坎上，有很多的黃花菜，這個(gè)每年也不用去打理，更不用去噴灑農(nóng)藥，把它采摘回來(lái)之后，需要對(duì)其進(jìn)行焯水，焯水之后，然后對(duì)其浸泡，這樣就可以拿來(lái)烹飪了。黃花菜之所以不需要農(nóng)藥，是因?yàn)樗旧砭蛶в卸拘浴?

我們?cè)诔渣S花菜的時(shí)候，記得要去掉它的毒性，這樣食用起來(lái)，就會(huì)更加的安全，而且記得一定要去焯水。

第四種：南瓜

南瓜是家里種的比較多，它種下去，基本上也不用過(guò)多的去打理，更不用去噴灑農(nóng)藥，這個(gè)時(shí)候的南瓜長(zhǎng)勢(shì)非常好，也比較的鮮嫩。我們遇到的話，也可以多買(mǎi)一些回來(lái)吃，不管是炒還是煮，或者是蒸、燉，味道都特別好。

遇到南瓜的話，可以放心吃，0農(nóng)藥殘留，而且它的價(jià)格實(shí)惠，產(chǎn)量非常之高，喜歡吃的話，可以放心多吃一些。

第五種：蓮藕

三伏天的時(shí)候，我們還可以多吃一點(diǎn)蓮藕，蓮藕因?yàn)槭窃谀嗤林猩L(zhǎng)，所以也不需要去噴灑農(nóng)藥，就會(huì)長(zhǎng)的特別好，挖出來(lái)之后，有的地方賣(mài)的時(shí)候，都是連著泥土一起賣(mài)的，這樣保存的時(shí)間也更長(zhǎng)，吃著也更新鮮。

蓮藕在吃的時(shí)候，我們主要是炒藕片，或者是把它拿來(lái)燉肉吃，味道相當(dāng)?shù)那逅?，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別的高。

【食刻說(shuō)】

三伏天，天氣比較的炎熱，我們?cè)诔允吖臅r(shí)候，建議：多吃5種菜，分別是紅薯藤、黃花菜、南瓜還有蓮藕以及苦瓜，這5種蔬菜，農(nóng)藥殘留幾乎為0，很多人不懂，我們不知道吃什么的時(shí)候，不妨多吃這5種菜。

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