“民以食為天，食以安為先”，隨著近年國民健康意識以及消費(fèi)水平的不斷提高，越來越多的消費(fèi)者開始注重起食品安全。作為陪伴無數(shù)消費(fèi)者健康成長的“國民果汁”品牌，匯源果汁30年來始終將食品安全視作企業(yè)生存和發(fā)展的生命線，始終把品質(zhì)管理作為企業(yè)經(jīng)營的重中之重，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

以消費(fèi)者為中心，匯源果汁匠心守護(hù)健康生活

作為家喻戶曉的“國民果汁”品牌，“聚會團(tuán)圓，就喝匯源”是一代代消費(fèi)者的共同記憶。雖然隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步及消費(fèi)需求的升級，匯源果汁的產(chǎn)品進(jìn)行了多次的升級迭代及品類拓展、口味創(chuàng)新，但是其對品質(zhì)的要求始終未變。

自1992年建廠起，匯源果汁就把消費(fèi)者健康安全放在首要位置，堅(jiān)持以消費(fèi)者滿意作為產(chǎn)品生產(chǎn)的重要準(zhǔn)則，始終以嚴(yán)苛的生產(chǎn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)打造有益于國民健康的天然果汁飲品，保障每一瓶放上國人餐桌的匯源果汁都是高品質(zhì)的果汁產(chǎn)品，用心守護(hù)著消費(fèi)者的健康生活。

構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈，將食品安全從源頭抓起

一杯果汁的生產(chǎn)需要經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)。為了更好地保障產(chǎn)品品質(zhì)，匯源果汁專門花費(fèi)數(shù)年時(shí)間打通果汁上下游，打造了一條從田間地頭到消費(fèi)者餐桌的全環(huán)節(jié)、高標(biāo)準(zhǔn)、可追溯的產(chǎn)業(yè)鏈，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都在自己的監(jiān)管之下。

匯源果汁堅(jiān)信“好果出好汁”，為了在源頭上就把控好產(chǎn)品的品質(zhì)，匯源果汁在全國10多個(gè)省市落地了20多個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，鏈接了1000多萬畝優(yōu)質(zhì)果蔬茶糧種植基地，用來提供優(yōu)質(zhì)的果汁原料。而為了確保原果品質(zhì)，這些產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的所有果蔬、果木等從種植土壤、品種選擇到育苗生長、施肥采摘整個(gè)過程，均采用標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，并采用有機(jī)種植及管理，所有水果均可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃。

科技賦能食品加工，嚴(yán)格管理打造優(yōu)質(zhì)果汁

除了嚴(yán)守品質(zhì)初心、嚴(yán)抓安全標(biāo)準(zhǔn)外，善于運(yùn)用科技力量不斷提高自己的生產(chǎn)加工水平，是匯源果汁保障其產(chǎn)品30年品質(zhì)如一的另一個(gè)秘訣所在。匯源果汁始終堅(jiān)信，用高新技術(shù)賦能生產(chǎn)為消費(fèi)者的食品安全投資，就是為企業(yè)的明天投資。

因此，匯源果汁在發(fā)展過程中始終緊跟時(shí)代發(fā)展趨勢，及時(shí)更新迭代生產(chǎn)技術(shù)，通過數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，不斷構(gòu)建起更有效率的供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈。自2001年領(lǐng)先業(yè)界引進(jìn)第一條世界先進(jìn)的PET無菌冷灌裝生產(chǎn)線開始，匯源果汁至今已先后引進(jìn)了百余條世界先進(jìn)的水果加工、灌裝等生產(chǎn)線，以先進(jìn)的果漿生產(chǎn)的冷破碎技術(shù)、濃縮果汁的超微過濾技術(shù)、超高溫瞬間殺菌技術(shù)和無菌冷灌裝技術(shù)等先進(jìn)工藝，最大化確保著產(chǎn)品的營養(yǎng)與品質(zhì)。

值得一提的是，在始終堅(jiān)持采用世界頂級生產(chǎn)工藝之外，匯源果汁在生產(chǎn)過程中還嚴(yán)格按照GMP（生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范，適用于食品藥品生產(chǎn)）和HACCP（食品安全管理體系）要求進(jìn)行控制，對食品安全進(jìn)行更加高效的監(jiān)控管理。每一盒匯源果汁，從生產(chǎn)到出廠，都會經(jīng)歷生產(chǎn)自檢、過程檢驗(yàn)和最終產(chǎn)品檢驗(yàn)三道“檢驗(yàn)大關(guān)”，只有檢驗(yàn)合格后才會被允許進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。

回望過去30年，匯源果汁始終把產(chǎn)品質(zhì)量當(dāng)做企業(yè)的生命，通過原料集約化、加工智能化、管理體系化全面護(hù)航產(chǎn)品品質(zhì)，保障了從田間到餐桌的安全；展望未來30年，老百姓對飲食的要求將會不斷提高，會更加希望能吃得營養(yǎng)健康。國民品牌匯源果汁也將繼續(xù)肩負(fù)“營養(yǎng)大眾，惠及三農(nóng)”的使命，為消費(fèi)者的美好健康生活繼續(xù)努力。

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